梅田椎茸園

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

種菌接種をしましょう！

【②種駒打ち】
穴をあけたらその日の内に種駒を接種してください。

種駒の細い方を下にして小金槌で打ち込んでください。

打ち残しがあるとそこから害菌が侵入する恐れがあるので注意してください。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

種菌接種をしましょう！

【①穴あけ】

最小量で中径木(直径約８ｃｍ)で１本あたり6列計２１個の穴をあけます。

接種量はふやしてもかまいません、

少なすぎると害菌に侵されてしまう可能性があります。

穴の深さは２５～３０mmが適しています。

◆原木の入手方法のあれこれ◆

原木がなかなか手に入らない方もいると思います。

ですが探せば意外と手に入れる方法はあります。

●各市町村の森林組合やＪＡに問い合わせる
●産地へ車で出かけキノコ農家に直接交渉し譲ってもらう
●秋～晩冬の間に、農林山間地を歩くと原木が沢山積んである場合があるので、持ち主を捜し譲ってもらう
●種菌メーカーに問い合わせるかホームセンターで探して貰う。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

原木に適したきのこ選び

【しいたけ「コナラ」「クヌギ」】

【なめこ「ブナ」「シデ類」「カエデ類」「トチノキ」「サクラ類」】

【ひらたけ「ブナ」「クルミ類」「シデ類」「ハンノキ」「エノキ」「ヤナギ類」「ポプラ」】

【たもぎたけ「ケヤキ」】

【むきたけ「コナラ」「ミズナラ」「ブナ」】

【えのきたけ「ケヤキ」「エノキ」「ポプラ」】

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

栽培できるきのこ菌の多くは、枯れた木に寄生し、

きのこをつくるので、

原木が生きていると、

きのこ菌も伸びることができません。

また、

きのこによって適正な原木選びも重要になります。