梅田椎茸園

◆生活習慣病の予防に◆

きのこには血中のコレステロール値を下げる効果があると言われています。

しいたけにはエリタデニンという特有の成分が含まれています。

このエリダテニンには血中の悪玉コレステロール(LDL)を減少させ

血流をスムーズにする働きがあることが明らかになっています。

#しいたけ
#エリダテニン

◆美容と健康のために◆

きのこはカロリーが低い上に不溶性の食物繊維を豊富に含んでいますので、

きのこを多く食べることによって、

吹き出物や肌荒れの大敵である便秘の予防効果が期待出来ると共に、

低カロリーであることから健康的なダイエットも期待することが出来ます。

#きのこ
#健康

◆美容と健康のために◆

食物繊維には体内で分解吸収されてしまう水溶性繊維質と、

分解されずに排出される不溶性繊維質があります。

食物繊維は腸の働きに必要であるバクテリアを増強させると共に

コレステロールなどの不要な物質を吸着して排出を速めるなどの働きをしています。

#きのこ
#健康

◆骨に重要なビタミンＤ◆

骨粗鬆症を予防するには、

適度の運動と、

カルシウムを多く含む食品と、

きのこのようにビタミンDを含んだ食品を摂取する食生活が望まれます。

#きのこ #ビタミンＤ

◆骨に重要なビタミンＤ◆

キノコには野菜類に含まれていないビタミンDが含まれています。

特に乾シイタケやキクラゲに多く含まれていますが

調理する前に天日干しすることによって

ビタミンDの含有量を更に増やすことが出来ます。

#きのこ
#ビタミンＤ