梅田椎茸園

◆原木栽培と菌床栽培◆

現在、

全国の乾シイタケはほぼ全量が原木栽培で生産されていますが、

生シイタケについては国内総生産量の7割ほどが菌床栽培で生産されるようになってきました。

#きのこ #原木しいたけ栽培

◆原木栽培と菌床栽培◆

菌床栽培は広葉樹や針葉樹のオガコに米ヌカなどの栄養剤をビンや袋に詰めて生産する方法で、

空調設備などを備えた施設において生シイタケ・エノキタケ・ブナシメジ・エリンギなどが周年で生産されています。

#きのこ #原木きのこ栽培