梅田椎茸園

◆ きくらげと卵の炒め物◆

薬膳料理によく登場する黒キクラゲ。

定番の炒め物で食卓へ！

【黒キクラゲは血をよくすると、

薬膳料理で昔から使われていました。

繊維質、

鉄分も豊富。

家庭でふわふわ卵を作るコツは熱した鍋に卵を入れたら弱火に！

卵が固まりだしたら返すように炒める】

#きのこ #きのこレシピ

◆シンプル炒めの混ぜご飯◆

大きなエリンギが入った、

食べ応えのある混ぜご飯！

炒め鍋にサラダ油で熱し胡椒を振りかけエリンギを加える、

しんなんりし始めた頃に黒酢、

醤油で味付け、

ごま油を混ぜ加え炊きたてのご飯に！

独自の歯ごたえも楽しめますね☆

#きのこ #きのこレシピ