梅田椎茸園

◆ しめじ◆

【栄養】

食物繊維の多さはキノコ中でもトップクラス。
ビタミン、ミネラルも豊富に含まれる

【旬】

栽培物は一年中出回っていて安定した品質価格で購 入することができる。

天然物の旬は９～１０月

【選び方】

傘が開ききらず張りのある物が新鮮。

小さめで軸が長い物、

寄せ集めではなく１株の物が良

#しめじ #食物繊維