原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
0598-34-0133
乾しいたけは保存している間に酵素の作用によってグルタミン酸が増量するため、
グアニル酸との相乗効果により生しいたけに比べよりいっそうおいしくなっています。