梅田椎茸園

◆しいたけオムレツ◆

生しいたけは柄を取り除き薄く切っておき、

タマネギはみじん切りにする。

それぞれを加えバターで炒め、塩コショウをし、

ボールに卵をほぐして牛乳を加え炒めておいた物と混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油をしき卵と混ぜ合わせた所に形を整えながらフライパンで焼き、

トマトソースをかけて頂く。