梅田椎茸園

◆免疫活性力の強化も◆

食用キノコであるシイタケからレンチナン、

非食用キノコであるカワラタケからクレスチン、

スエヒロタケからシゾフィランの３種類の抗癌剤が開発され医療現場で活用されています。

◆免疫活性力の強化も◆

キノコ類の多糖類にはβ-グルカンという成分が含まれています。

このβ-グルカンはキノコによって含有量が異なっていますが、

病原に対して強い抵抗力を発揮するNK細胞やリンパ球の

活性を高める働きがあると言われていて、

活性力を高めたNK細胞などが病の発現を防いでいます。

◆免疫活性力の強化も◆

私達が健康でいられるのは

体内の免疫活性力が大きな働きをしているためです。

この免疫活性力が弱まってくると健康を害してしまいます。

#twiNAGOYA #twiOSAKA

【食育の三本柱】

3.環境問題や食糧問題

『農業・漁業・酪農や人口問題を考える力の育成』

『リサイクル・無駄や残飯をなくす習慣』

『エネルギー問題に目を向ける意識』

【食育の三本柱】

2.幼い頃から躾やマナーを身につける

   『食べ方や箸・ナイフの使い方の指導』

   『食べ物の好き嫌いをなくす方法の検討』

   『いただきます・ごちそうさま　の習慣』