梅田椎茸園

【ブナシメジ】

傘の中心に大理石模様を持つキシメジ科シロタモギタケ属のキノコです。

料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物など、

和食、洋食、中華全てに適しています。

#きのこ #ブナシメジ

【エノキタケ】

キシメジ科エノキタケ属のキノコで、

晩秋から冬にかけて発生することから「雪の下」とも呼ばれます。

料理には鍋物・炒め物・汁物など和食、洋食、中華全てに適しています。

#エノキタケ #きのこ