原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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きのこには血中のコレステロール値を下げる効果があると言われています。
しいたけにはエリタデニンという特有の成分が含まれています。
このエリダテニンには血中の悪玉コレステロール(LDL)を
減少させ血流をスムーズにする働きがあることが明らかになっています。
#しいたけ #エリダテニン