◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2018年02月28日(水)

◆きのこの成分◆

シイタケの旨味成分であるグアニル酸は鰹節のイノシン酸、

昆布のグルタミン酸と共に、日本料理の3大うま味成分としてよくしられています。

#きのこ #きのこの成分

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