◆舞茸と牛肉のオイスターソース炒め◆
舞茸の味と香りを吸った牛肉の美味しさは格別！
この3つ相性抜群です。
炒めた牛肉の上に舞茸を乗せて蒸し煮することで牛肉に舞茸の旨味や香りがしっかり移る！
舞茸と牛肉を重ねて盛りつければ美味しさがよくわかるね！
#きのこ #きのこレシピ
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこと豚肉ピリ辛炒め◆
２種のきのこに辛みを利かせ、
ご飯がもりもり進むおかずに！
しいたけは石突きを除き3等分。
豚肉は古酒、酒、醤油、片栗粉、サラダ油、唐辛子、塩で下味。
サラダ油上に粗く切った唐辛子を入れ熱し香りが出たら豚肉を加え色が変わるまで中火、
調味料を弱火で加え強火で仕上げ
#きのこ #きのこレシピ
