きのこの乾物は、
傷みやすく保存しにくいきのこを毎日たっぷり頂く為に、
干ししいたけやきくらげといった乾物を上手に利用すること！
「乾物なら買いだめもOK☆乾物を美味しく食べるには、ゆっくり戻すのが大切！
特に干ししいたけは一晩かけて戻しましょう」
#きのこ #乾物
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
味付けは引き算で！
調味料は最低限。
最初は薄味かな？と思うくらいでも、食べている内に素材の美味しさを感じてくるもの。
ほとんどの方は調味料を大事にしすぎ！
きのこの味を楽しみたいんであって、調味料をたけたい訳ではありませんよね！
ですから要らないものは足さない味付けがシンプルで美味しい☆
#きのこ #きのこレシピ
