梅田椎茸園

日持ちがしないきのこ。正しい保存法は◆水分を抜いてから冷蔵庫へ◆

茹でて煮汁ごと保存する方法やそのまま冷凍保存する方法もあるが、
さっと熱を通したり、生姜煮などにして保存する方法が美味しく食べられる。

http://p.tl/1zPd

#保存法 #きのこ

日持ちがしないきのこ。正しい保存法は◆水分を抜いてから冷蔵庫へ◆

買ったらその日の内に食べるのが一番だが、
余った場合は数時間干して水分を抜いてから、
通気性のいい紙袋などに包んで冷蔵庫へ。

湿気には弱いのでビニール袋は避けたい。

http://p.tl/1zPd
#保存法 #きのこ