梅田椎茸園

シイタケの効能として、

コレステロール低下作用、ホモスティン低下作用、ビタミンＤの供給源、
血小板凝集抑制作用、抗腫瘍作用など様々な効果が知られ、

健康の維持と増進に役立つ食品として今後も利用される事が期待される。

#健康維持 #原木しいたけ

癌細胞を攻撃するのは細胞性免疫が主体でその主体となるのはヘルパーT細胞(Th１)で、
その細胞の産生を促進する成分としてこの二重鎖RNAが知られている。

この二重鎖RNAは抗ウィルス作用を示すインターフェロンを誘導する事が報告され一時ブームを呼んだ。

http://p.tl/jRCw　http://www.nikkei-science.com/page/magazine/0311/rna_1.html

#ヘルパーT細胞 #きのこ