梅田椎茸園

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

栽培できるきのこ菌の多くは、枯れた木に寄生し、
きのこをつくるので、原木が生きていると、きのこ菌も伸びることができません。

また、きのこによって適正な原木選びも重要になります。

#原木栽培　#植菌

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

庭木や林内から原木を作る場合には、
伐採(紅葉５～７分の内に伐ると材の中の水分が抜けやすい、
玉切り(枝葉をつけたまま１～2ヶ月おいてから長さ９０ｃｍに切る)、
水抜き(直射日光が当たらないように覆いをする)をしてください。

#原木栽培　#植菌

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

原木作りで主に必要な道具は、
種駒・電動ドリル・ドリルの刃、管理用に、ビニールシート、段ボール、わら　他で、
購入の際は、当園のような生産者からか、種菌メーカーに問い合わせてください。

また、ホームセンターでも取り扱っているところがあります。

#原木栽培　#植菌

◆森の恵みが伝わる原木栽培◆

原木栽培は、自然環境の中できのこを育てる栽培方法です。

そのため種菌を接種してからきのこが出てくるまでに1年半から2年近くかかります。
非常に長く感じるかも知れませんが、じっくり育った自然の味を楽しんではいかがでしょうか。

#原木栽培 #きのこ

◆森の恵みが伝わる原木栽培◆

原木栽培の主な作業は、原木の伐採が１０月頃から始まり、
玉切り、寒い時期の12月～４月初等までに種菌接種、

2月中旬～ホダ木仮伏せ、
5月後半よりホダ木本伏せ、
発生は翌年の秋、9月頃～から発生が始まります。

#原木栽培 #きのこ