梅田椎茸園

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【④発生】
発生時期は気候や品種によって大きく異なることがありますので、
各菌種メーカーに問い合わせてください。

基本的には以下のサイクルです。
接種→夏→秋→冬→春→夏→【秋(収穫)⇒冬⇒春(収穫)⇒夏⇒】

#種菌接種 #原木きのこ

http://www.drmori.co.jp/pamphlet.html

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ほだ木の本伏せとキノコの発生

【④発生】
発生サイクルは、原木の太さにもよりますが、年2回の発生で３～5年発生します。
このように自然発生でのきのこを採取するまでには、かなりの期間が必要になりますが、
気長に待って美味しいきのこを召し上がってください。

#種菌接種 #原木きのこ

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【④発生】
きのこは、接種した翌年の秋になると出てきます。
冬になり気温が低下するにつれ発生が止まり、春になり暖かくなるとまた出てきます。
春が終わる頃に再び発生が止まります。

#種菌接種 #原木きのこ

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【③ほだ場の管理】
①周辺の雑草をまめに刈り取り通気をよくする。
②直射日光を当てないようにする。
③降水量の少ないときには、時々散水をする。

#種菌接種 #原木きのこ

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ほだ木の本伏せとキノコの発生

【③ほだ場の管理】
きのこ菌は乾燥と高温に弱く、また原木内での動きがわかりにくいので、こまめに観察しましょう！
次回は管理方法として３点ほど注意したい事を考えていきます。

#種菌接種 #原木きのこ