原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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【エノキタケ】
キシメジ科エノキタケ属のキノコで、晩秋から冬にかけて発生することから「雪の下」とも呼ばれます。 料理には鍋物・炒め物・汁物など和食、洋食、中華全てに適しています。
#エノキタケ #きのこ