梅田椎茸園

■インフルエンザ予防・対策■

冬に向かって気になるのはインフルエンザ。
「きのこのβ-グルカンは免疫力を高めてくれるという報告が多くあります。
うがいや手洗いと言った基本的な予防法に加えて、体の内側からの予防も大切ですね」

http://www.naoru.com/bata-glukan.htm

#インフルエンザ予防 #免疫

■口内炎■

女性に多い口内炎や口角炎。
「原因はいろいろですが、ビタミンＢ２が欠乏することでも起こりやすくなります」きのこにはビタミンＢ２が豊富。
口内炎などを起こしやすい人は、試しにきのこを食べてみて。

http://p.tl/RtVc

#口内炎 #ビタミンＢ２

■髪・爪の健康■

ビタミンＢ２は細胞の合成に関わることから”発育のビタミン”といわれる。
「発育が済んだ大人にとっても、髪や爪の健康維持に欠かせない栄養素です。
細胞の原料となるタンパク質と一緒に食べれば、より効果的」

http://p.tl/RtVc

#ビタミンＢ２　#髪・爪の健康維持

■骨の健康■

骨の健康にはカルシウム豊富なものを食べるだけでなく、
吸収と沈着を助けるビタミンＤも同時に摂りたいもの http://p.tl/39mC

「特に大豆製品や小松菜などの植物性カルシウムは吸収が悪いので、きのこと一緒に食べる工夫を」

#骨 #健康

■がん予防■

きのこはがんの予防・治療効果があるのでは、という研究が進められている。
「研究段階ですが、β-グルカン http://p.tl/67fP はがんに効果ありという報告や、
ビタミンＤ http://p.tl/39mC は、がん化した細胞の分化を抑えるという報告もあります」

#β-グルカン #ビタミンＤ