梅田椎茸園

■肉体疲労■

きのこにはビタミンＢ１、Ｂ２が豊富。「Ｂ１、Ｂ２はエネルギーの生成に関わるビタミン。
流行の登山や、マラソンなどの激しい運動をする人は不足がち。スポーツ時の肉体疲労に、きのこの料理はお勧めです」

http://homepage3.nifty.com/silver_sakai/health/health13-1.pdf

#肉体疲労 #ビタミンＢ

■花粉症、アレルギー対策■

花粉症やアレルギーは免疫の異常反応によって起こる症状。
免疫力を高めるきのこのβ-グルカンを摂っておいて損はない
「食物繊維を摂って腸の調子をよくすることでも、免疫のバランスは整えられます」

http://vitalflow.blog56.fc2.com/

#免疫力 #アレルギー対策