原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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癌細胞を攻撃するのは細胞性免疫が主体でその主体となるのはヘルパーT細胞(Th1)で、 その細胞の産生を促進する成分としてこの二重鎖RNAが知られている。
この二重鎖RNAは抗ウィルス作用を示すインターフェロンを誘導する事が報告され一時ブームを呼んだ。
http://p.tl/jRCw
http://www.nikkei-science.com/page/magazine/0311/rna_1.html
#ヘルパーT細胞 #きのこ