梅田椎茸園

◆原木で作れるその他のきのこ～自然の恵みは健康的～クリタケ◆

クリタケの傘は蕾(つぼみ)で３ｃｍ内外のまんじゅう型、
開くと５～８ｃｍで栗色から赤褐色の美しいきのこで味がよい。
普通接種翌年１０月頃から発生が始まる。
発生時期が１５日～２０日間と短いため発生時期に注意する。

#自然 #健康 #原木きのこ

◆原木で作れるその他のきのこ～自然の恵みは健康的～ヒラタケ◆

発生条件は気温5℃～１８℃がよく、昼夜10℃前後の気温差があるのが理想的で、
空中温度は８０％以上は必要。
ヒラタケ菌は、腐朽力が強く１０ｃｍ以上の大径木が良い。

#自然 #健康 #原木きのこ

◆原木で作れるその他のきのこ～自然の恵みは健康的～ヒラタケ◆

ヒラタケの栽培品は正しい名前が使われず、シメジの名で全国的に流通している。
西欧ではオイスターマッシュルームと呼ばれ親しまれている。
短木栽培の場合接種年、普通原木栽培の場合接種翌年の秋、最低気温が１５℃～１８℃程度になと発生が始まる。

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◆原木で作れるその他のきのこ～自然の恵みは健康的～なめこ◆

発生条件は気温5℃～20℃がよく、昼夜に10℃前後の気温差があるのが理想的で、
空中温度は８０％～９０％でホダ木水分は多い方が良い。

#自然 #健康 #原木きのこ

◆原木で作れるその他のきのこ～自然の恵みは健康的～なめこ◆

昔からぬめりを好む日本人に人気の高いきのこ。
原木栽培のナメコは天然のものに近く風味が良い。
普通接種翌年の秋、最低気温15℃以下になると発生が始まる。

#自然 #健康 #原木きのこ