梅田椎茸園

◆きのこは健康によい！抗腫瘍効果とβーグルカン ◆

きのこにはβ-グルカンという成分が多く含まれていますが、このβ-グルカンは人体の免疫力を高める働きがあります。
制ガン剤として、しいたけのレンチナン、カワラタケのクレスチン、スエヒロタケのシゾフィランなどが開発され、
医療現場で活用されています。
エノキタケのプロフラミン、マイタケのＤ-フラクションなどの有効成分も明らかになっています。

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