梅田椎茸園

◆しいたけは体に良いって本当？◆

しいたけにはレンチナンという免疫細胞を活性化する物質や、
コレステロールを減らすエリタデニンという物質がそれぞれ含まれている事が突きとめられました。
更に血圧を下げる物質があることも分かりつつあります。 

#レンチナン #エリタデニン #しいたけ

◆しいたけは体に良いって本当？◆

しいたけは各種ミネラルや食物繊維を含む低カロリーの健康食品なので、
近年ますます注目を浴びています。 

#食物繊維 #低カロリー食品 #しいたけ

◆しいたけは体に良いって本当？◆

しいたけは古来から「不老長寿の妙薬」として愛用されてきました。
この事は最近の科学によって解明され、
肥満、高血圧、糖尿病、動脈硬化などのさまざまな成人病を予防し、
さらにはガン細胞の増殖を抑える働きがあることが分かっています　

#成人病 ＃しいたけ

◆みんなに好かれるしいたけ料理◆

原木しいたけは食感がいのち。
大きさやかさの厚みによって料理の仕方を変えてみて！

一度冷凍することによってしいたけ本来のうまみが出やすくなり、おいしくなる。さらに香りを楽しみたいなら天日に当てて半乾きにしてから煮物や天ぷらなどに使うといい。

◆みんなに好かれるしいたけ料理◆

最近しいたけにはコレステロールを低減させたり、
制ガン効果を持つなどの有効成分が多量に含まれることが分かってきました。
その上、しいたけは低カロリーの健康食品としても知られるようになりました。

#コレステロール #健康 #しいたけ