梅田椎茸園

◆乾しいたけはこうしてもどそう◆

【急いでもどしたいときは】
電子レンジを使う方法があります。
柄を切ってさっと水洗いし、水を入れた器に入れて、ラップをかけ、2分間レンジにかけます。
取り出したら３分間そのままにしておきます。
味や香りは多少落ちますが、急ぐときには便利です。