原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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◆骨に重要なビタミンD◆
骨粗鬆症を予防するには、 適度の運動と、 カルシウムを多く含む食品と、 きのこのようにビタミンDを含んだ食品を摂取する食生活が望まれます。
#きのこ #ビタミンD
キノコには野菜類に含まれていないビタミンDが含まれています。 特に乾シイタケやキクラゲに多く含まれていますが 調理する前に天日干しすることによってビタミンDの含有量を更に増やすことが出来ます。