梅田椎茸園

焼きしいたけを多用する。
栽培物の風味をアップさせるため、お勧めしたいのが焼きしいたけ！
オリーブ油を塗ってグリルやオーブントースターで焼くだけ。
そのまま食べても美味しいしお吸い物だって、生より焼きしいたけ。
作り比べてみましょう！

#焼きしいたけ #生しいたけ

きのこの楽しみは旨味・食感・香りの三本柱！
そこを頭に入れ、どうやったらきのこの魅力を生かせるかを考えると、
料理の味は違ってきますよ☆

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#きのこ #旨味