原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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今、都市部のお年寄りの食卓に異変が起きている。 景気低迷により中小のスーパーが次々と閉店。 高齢者の買い物環境が悪化し、肉や野菜、魚、果物など、 生鮮食品をほとんど摂ることができない”フードデザート(食の砂漠)”が広がっていると言う。
#フードデザート