梅田椎茸園

原木栽培とは天然の木を用い木材腐朽菌のきのこを栽培する方法で、
伐採し枯れた丸太に直接種菌を植え付ける方法である。

丸太をそのまま使うことから原木栽培と言われている最も野生に近い栽培方法。

切り株に直接菌を付ける方法から、一定の長さに切断した「ほだ木」を用いる方法などがある。

#原木栽培 #ほだ木

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【④発生】
発生時期は気候や品種によって大きく異なることがありますので、各菌種メーカーに問い合わせてください。
基本的には以下のサイクルです。
接種→夏→秋→冬→春→夏→【秋(収穫)⇒冬⇒春(収穫)⇒夏⇒】

#種菌接種 #原木きのこ http://www.drmori.co.jp/pamphlet.html