梅田椎茸園

◆しいたけでダイエット出来ますか？◆

煮る・焼く・炒める、色々な料理に向きバリエーションが広がります。
また旨味成分であるグアニル酸やグルタミン酸が一緒に料理する食材の味を一層引き立てる役目を果たします。
このように、しいたけは楽しく食べながら自然にダイエットできる優れた特性を持っています。

#ダイエット #しいたけ

◆しいたけでダイエット出来ますか？◆

しいたけに含まれるたくさんの食物繊維が便秘を予防し、腸のぜん動運動を促す気象物質がお通じを良くします。

#食物繊維 #しいたけ

◆しいたけでダイエット出来ますか？◆

しいたけにはタンパク質や脂質が少なく、糖質の主成分もデンプンではなく、ブドウ糖などの糖類とマンニトールのような糖アルコールなので、理想的な低カロリー製品と言えます。

#ダイエット #しいたけ

◆しいたけは体に良いって本当？◆

ガンや老化の引き金ともなる過酸化脂質の害を防止するビタミンＢ群、骨粗しょう症を予防するビタミンＤとカルシウム、貧血を予防する鉄分などをしいたけは多く含み、食べることで健康を保ち、病気から体を守ってくれる食品なのです。
まさに現代の「不老長寿の妙薬」といえましょう。

#過酸化脂質 #骨粗しょう症予防 #しいたけ

◆しいたけは体に良いって本当？◆

しいたけにはレンチナンという免疫細胞を活性化する物質や、コレステロールを減らすエリタデニンという物質がそれぞれ含まれている事が突きとめられました。
更に血圧を下げる物質があることも分かりつつあります。

#レンチナン #エリタデニン #しいたけ