梅田椎茸園

◆きくらげの和え物◆

きくらげは生で食べられるから、

サラダ風の和え物に！

きくらげは生で食べられる数少ないきのこ！

和え物やサラダにするのもお勧めです。

クレソンのいい香りときくらげのコリコリ食感、

ちょっぴり辛いですが箸が止まらなくなる一品。

#きのこ
#きのこレシピ

◆なめこのスープ◆

とろり、ふわふわ。

胃に優しい健康スープ！

鍋にサラダ油と味噌を入れて火にかけ、

香りが出てきたら水となめこを加えて煮立てる。

3分ほど煮たら、溶いた卵を流し入れ、

胡椒で味付け！

簡単・手軽、美味。覚えて便利な一品です。

#きのこ
#きのこレシピ