◆きのこが美と健康のために出来ること◆

焼き&干ししいたけの、

凝縮した旨味に脱帽。

生よりも旨味が凝縮した、

焼きしいたけや干ししいたけ、

戻したりするのは面倒だけど、

その美味しさに思わず納得。

ひと手間かけた分の価値はあるので是非試してみて!

#焼きしいたけ
#しいたけレシピ

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

干ししいたけは、どんこを使う。

代表的な干ししいたけには(どんこ) と(香信)がある。

どんこは春先の気温の低い時期にゆっくり成長したもので、

傘は肉厚、

こんもり丸い形をしている【どんこは歯ごたえもよく食べ応えもあって、

旨味もいっぱい良い素材を使って料理上手へ!

#きのこ
#どんこ

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