◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆なめこ◆

ゼラチン状のぬめりと独自の触感がある。

海外ではあまり人気がなく、

ほとんど日本で食べられている。

ブナの木などに自生する天然物と、

原木栽培やオガクズ栽培のものとがある。

天然物はぬめりが強く、

香りや風味、

コリコリした歯ごたえが良い。

#なめこ #梅田椎茸園の原木なめこ栽培

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