梅田椎茸園

◆きのこの種類◆

腐生性きのこ→しいたけ・なめこ・えのきたけ・ぶなしめじ・まいたけ　など。

菌根性きのこ→まつたけ・ほんしめじ　など。

寄生性きのこ→冬虫夏草属のせみたけ　など。

今、栽培技術が確立されて生産されているキノコは20種類ほどで、

そのほとんどが腐生性のキノコです。

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◆キノコの種類◆

キノコ類には、

倒れた木や落ち葉などを栄養源として生育する腐生性のキノコ、

木の根と共生関係を保ちながら生育する菌根性キノコ、

昆虫の幼虫などから養分を吸収しながら生育する寄生性のキノコに大きく分類される。

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