自然食品・有機米かねこや

今話題のグルテンフリー食品、って何が良い？！
グルテンフリー食品は、グルテンの摂り過ぎが気になっている方や、隠れた小麦アレルギーを持っている方、糖質オフしたい方にオススメです。

普段気にしなければあまり気が付きませんが、「小麦粉」が使われている商品というのは、とても多いです。パン、麺類、粉類またはそれを加工したお菓子など。

小麦を摂りすぎているので控えたい方や、もしかして隠れた小麦アレルギーがあるのかも？と思われる方は、グルテンフリー食品を試してみてください。
小麦の代わりに、米や豆（大豆・ひよこ豆・緑豆）、雑穀（とうもろこし、ソバ・ホワイトソルガム）などを使った商品がいろいろと発売されています。
グルテンを控えてみることで、体調が改善されると良いですよね（*^_^*）

また、小麦粉は「糖質」が多い食品ですが、その糖質を控えることができるというのも、注目を浴びているもうひとつの理由ですね♪

主食になるパンや麺類をグルテンフリー食品に代えることで、急な血糖値の上昇を抑えることができ、食事で摂った脂肪がつきにくくなります。
急な血糖値の上昇を抑えるには、他にも、①食物繊維の多いものをとる　②ゆっくりとよく噛んで食べる　③油や酢を上手に使う　ことも効果的です。(^_-)-☆

「ご飯」の糖質オフには「粒こんきらり」というムカゴこんにゃくでできた商品がありますよ。（※リンクは別ウインドウで開きます）

グルテンフリーのパスタで作ったスパゲッティ。小麦の麺と変わらずおいしいです♪

小麦の代わりに大豆を使った「グルテンフリーパンミックス」で作ったパンもやわらかく食べやすかったです。おからの様な風味でした。ホームベーカリーで作れますが、焦げやすいので、焼き上がりは「淡」が良いですよ。

★食事は、ひとつの食品に頼らず、バランス良く♪
★健康的な毎日には、適度な運動と睡眠も大切です♪

かねこやWEB Shopもご覧くださいね♪
（別ウインドウで開きます）
⇒　グルテンフリー食品

（スタッフsaya）

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