昔ながらの製造方法、手づくりで駄菓子をつくっています
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「かつぶし」
麦粉の駄菓子「かつぶし」をご紹介します。
煮詰めた水飴と砂糖を麦粉（はったいこ）に流し込み、練った昔ながらの駄菓子です。
切った形からかつぶしと呼ばれています。
