柳屋奉善

今日も寒いですね!皆さん体調くずされていませんか？

新作のブルーベリーの生菓子を紹介させていただきます。

甘すぎずさっぱりしていて、おいしいですよ＾＾
和菓子があまり好きじゃない方にもお勧めです！
周りはブルーベリーの羊羹を巻いています。
中は白あんです。

実は私の兄の創作生菓子です。

今日は宣長祭り。
今年も松阪公園の桜は綺麗でしたね。

桜のお菓子っていい香りでおいしいですね。
桜の香りは本当に癒されます。
日本に生まれて幸せだなーとまったり緑茶を飲みながら
ひとつ…ふたつ…みっつ…よっつ…
あっという間に食べてしまう今日この頃。

生菓子は数が少ないので、売り切れることがしばしば。
どうしてもこれがいい！という方は事前にご連絡下さい。

←「いちご桜」（いちござくら）　
イチゴ大福もおいしいですが、いちご桜もおいしいですよ！
桜葉の塩味とイチゴの甘酸っぱい味がとっても合います。

「桜餅」（さくらもち）→
春の代名詞！やっぱりこれを食べなきゃはじまりませんね☆

←「蒲城の春」（ほじょうのはる）
松阪城の桜をイメージしたお菓子で
色合いがさわやかな一品。

きんとん、中は粒あんです。

「桜吹雪」（さくらふぶき）→
という言葉を目にすると
この桜吹雪が～目に入らぬか！！！
とついつい言ってしまいたくなるのは
私だけでしょうか？

鹿の子、中はこしあんです

←「花霞」（はながすみ）
霞がかった山の桜。
消えそうではかない風景を表現しました。

錦玉と桜羊羹です

「桜川」（さくらがわ）→
ひらりと散った花びらも、川の流れに揺られてどこか素敵な場所へ旅に出てゆく、そんな物語ができそうな御菓子ですね。

中は黒糖あんで、独特の優しい甘みです。

←「花遊び」（はなあそび）
ある春の穏やかな日に蝶々が花から花へと遊んでいる様子。
夢の国のようで、食べるのがもったいないくらいです。

中は同じく黒糖あんです

最後は、桜あんの上用まんじゅうです。→
こちらも生地がもっちりしていてあっさりした桜あんとよく合います。