我が家には、夏の定番デザートがあります。
杏仁豆腐？？？
見た目は杏仁豆腐なんだけど、杏仁粉やアーモンドエッセンスは使ってないので、ただの牛乳寒天なんですけど・・・。
もう10年以上も前に、お店のお客様がたくさん作って持ってきて下さって、それがさっぱりとして美味しかったので、無理を言ってレシピを教えてもらったのがきっかけです。
我が家の定番レシピになってます。
←お客様が、書いてくださったレシピ♪
大切にファイルして、
いつもいつもこれを見て
作っています。
牛乳寒天の柔らかさが絶妙に
いいんです♪
今日は棒寒天2本⇒粉寒天8ｇで作りました。
↑このレシピ、10人分はあると思います。
もっとかな・・・。ホームパーティの時なんかに作るといいかも♪
もうひとつ、このお客様に教えてもらった
美味しいヨーグルトケーキがあるんですよ。
また、作ったら載せますね♪
