自然食品・有機米かねこや

今月のカレンダー、「かねこやカレンダー2024.3」をＵＰしました♪ （しんまち店インフォメーションカレンダー）

★お味噌汁は最高の栄養食！
自分で取ったダシと天然醸造のお味噌で作った具だくさんのお味噌汁はバランスのとれた最高の栄養食です。
ダシから出る天然のアミノ酸で認知症予防やお子さまの脳の発育を促します。
野菜や海藻、キノコ類などいろいろ入れるとビタミン類もミネラルもバランスよく補えます。

 

★意外と簡単！ダシ取りお味噌汁
①　わが家のお味噌汁は煮干しダシを使います。保存料の入っていない煮干しを選び、一匹まるごとをちぎって水に入れて冷蔵庫で一晩保管。１人前（150mlに煮干し1～２匹）ダシ取りは以上です。
②　一晩水出ししたダシから煮干しを取り出し、火の通りにくい具材から煮ていきます。
③　具材に火が通ったら火を止めてからお味噌を入れる。（お味噌は150mlに対し小さじ1～2杯程度）お味噌は煮込むと風味が飛びやすいです。天然醸造のお味噌は風味も味も栄養価も違います。

詳しくはスタッフまで。

 

 

★11日、20日、30日は、かねこやカード会員様ポイント２倍デーです♪☆