どうしてだめなの？トランス脂肪酸
「トランス脂肪酸」を知ってますか？最近よく耳にするという方もいるかもしれません。
トランス脂肪酸とはマーガリンやショートニングに多く含まれる脂肪酸の一つで（タイプの総称）、摂りすぎると心筋梗塞など心疾患のリスクを高めるといわれています。
すでにアメリカでは製品に対し、トランス脂肪酸の割合を表示する義務があります。またカリフォルニア州では製品に対し、１％以下にしなければいけないという法律もあります。
一方、日本では表示義務はありません。マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む製品では１０％以上も含まれているものもあります。しかし、かねこやのべに花ハイプラスマーガリンは1％以下です。同じマーガリンでもどうしてそんなに差があるのでしょうか？そもそもトランス脂肪酸がどうしてダメで、どうやって避ければいいのでしょう？
皆さんのいろんな疑問にメーカーの創健社さんがお答えします。
１０／２０（月）
朝の部 11：00～11：30
昼の部 14：00～14：30
夕の部 15：00～15：30
上記のいずれかにご参加いただけます。参加費は無料です。
食べ比べを交えてのお話会になりますので、お気軽にご参加ください。
その他の時間でもマーガリンとパンケーキやショートパスタの試食もやってます。
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食べ比べを交えてのお話会になりますので、お気軽にご参加ください。
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お問い合わせは かねこやTEL 0598-21-2602 まで。
同日開催！！！！
鍛冶安大徳さんの包丁研ぎ⇒⇒10：00～16：00
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包丁は事前にお預かりできます。
当日は包丁の販売も行ってます。
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