タイコウかつお粉「だしはこれ」。
しんまち店のお客様が「これいいよ、簡単でおいしい!」と言ってみえたのを 私もやってみました。
かつお粉といえば、今まではお好み焼きの上に振るくらいだったのですが、ダシとして手軽に美味しさUPができることがわかりました。
ダシの取り置き保存が足りないとき(かつおと昆布でダシの取り置きをしています)、ちょっとこの「かつお粉」を足すだけでとても美味しくなります。
煮物には仕上げのころに振り入れるとかつお粉のダシが効いて、これまた美味しい!!
パッケージにはかんたんマグカップで完成させるダシ取りの方法も載っています^^ かつお粉はダシが良く出ます。(naoko)
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