
「かつぶし」
麦粉の駄菓子「かつぶし」をご紹介します。
煮詰めた水飴と砂糖を麦粉(はったいこ)に流し込み、練った昔ながらの駄菓子です。
切った形からかつぶしと呼ばれています。




「父の日」に懐かしい駄菓子はいかがでしょう。
お好きなお菓子を選んでいただき、ご予算に応じた箱詰めも承ります。


「きなこ棒」
手づくり駄菓子「きなこ棒」は、煮詰めた水飴と黒砂糖を、きな粉に流し、練り上げたお菓子です。
甘さも控えめ、素朴なお味です。



「玉うさぎ」
「玉うさぎ」をご紹介します。
丸めた漉し餡を乾燥し、すり蜜をかけています。
白いうさぎのうしろ姿の様で、「玉うさぎ」と名付けたようです。
松露と呼ばれるお客様もおみえになります。

