相生亭

今年も早いもので６月になりました。
この時期になると八百屋さんの店頭に青梅が出始めます。
この前、丸々となった「３L」サイズの「紀州産南高梅」を見つけたので購入しました。
それで、早速梅酒をつけてみました。
黒砂糖と氷砂糖の二種類をつくりました。
早くて三ヵ月後には皆さんにも味わってもらえると思います。

来月は父の日です
ですので、今年も父の日弁当をだします。
母の日よりも、あまりとりあげられない父の日。
日頃の感謝を込めてお一つどうですか？
今年は箱が少し違います。

ふと、入ってきた魚を何となく撮りました。
これから旬のカマスです。
今回入ってきたカマスは、焼き物でおだしする予定です
カマスは、水分が多いので煮付けよりも、焼き物や干物が
おいしいそうです。

節句弁当、母の日弁当
買っていただきありがとうございました。

来月の父の日にも、「父の日弁当」を予定してますので、
よろしくお願いします。

牛肉のしぐれ煮を使ってピザを焼いてみました。
トッピングは、相生の牛肉としめじの時雨煮、プチトマト
ベビーリーフで作ってみました。