相生亭

今年もまた夏季限定で竹籠膳をはじめます。
去年とは少し違い、小ちらし寿司と天ぷらがつきます。
平日のお昼限定なのでよろしくお願い致します。

今年も早いもので７月に入りました。
今の松阪市内の様子を写真に撮ってきました。
阪内川の七夕飾りと、駅前の祇園祭の提灯です。
今年の七夕祭りは８月２日です。
祇園祭は来週の１２日１３日です。

早いのもで６月も最終日、梅雨まっただ中。
でも、こんな時期があるからこそ季節を嫌でも感じる事ができるのですが・・・
相生亭には、今お土産などにと「牛肉としめじの時雨巻き」を提供させていただいておりますが、今年からこの時期だけ「鮎の押し寿司」をさせていただきます。
甘酢で締めた鮎に白板昆布をひき押してあります。
是非一度ご賞味ください。

17日ぶりの梅酒情報です。
氷砂糖の方は完全に溶けきりました、
黒砂糖はまだ溶けきっておりません。
写真は、氷砂糖のほうです。
ちょこちょこ、梅酒の状態を報告していきたいと思います。

最近、めっきり蒸し暑くなってきました。
今回は写真を撮った食材は、「鮎」です。
皆さんは、どういう鮎料理が好みでしょうか？
定番の塩焼きから、せごし、お刺身、酢の物、などなど
好き嫌いもあると思いますが、相生でも、鮎会席をさせていただいております。
ぜひご賞味ください。