相生亭

もうすぐ、敬老の日です
今年も13～15日の3日間に「敬老の日弁当」を
販売いたします。
こちらは、予約販売となっておりますので
よろしくお願いします。

今年の梅を漬け始めてから、3か月
黒糖のほうは、もう少しかかりそうですが
白いほうは、梅のエキスも出ておいしく出来上がりました。

ぜひ、両方の梅酒を飲み比べてください。

3か月目にはいります。
そろそろ、お店で提供できる頃になってきました。
黒砂糖のほうは、まだ砂糖が完全に溶けきってません。
普通の氷砂糖は、溶けきって梅のエキスの色が出てきております。
もうすぐです。

久しぶりのブログになってすいません。

今回は、お中元やお歳暮などの贈り物に最適な
「相生の鮎の甘露煮」を作っているところの写真を撮ってきました。
写真は、一本ずつ串焼きにした国内産の鮎を鍋に移しているところです。

ぜひ、ご賞味ください。

今年もまた夏季限定で竹籠膳をはじめます。
去年とは少し違い、小ちらし寿司と天ぷらがつきます。
平日のお昼限定なのでよろしくお願い致します。