相生亭

今年も季節限定のお弁当を販売していきます。
今回は招福弁当です。

是非、還暦祝いや厄祝いにご利用下さい。
ご飯ものには、赤飯と牛肉の時雨しめじ巻きが入ってます。

新年明けましておめでとうございます。
昨年末の、おせちも無事できまして、
お客様には非常に感謝しております。

今年も、相生亭をよろしくお願いします。

「佐藤」
麦焼酎、知る人ぞ知る焼酎です。
少々入手困難な焼酎です。
これまで主としてライトでスムーズな味わいで表現されてきた麦焼酎に対し
原料の特性を生かし、素直で厚みのある原料由来の甘さと香りを表現した麦焼酎です。
ぜひご賞味ください。

相生亭で扱っているお酒が数種類増えました。
徐々に紹介していきたいと思います。
今回紹介するのは、静岡県島田市大村屋酒造場の
「おんな泣かせ」です。
僕の修業先も置いている思い出の一品です。
ぜひ、飲んでみてください。

今週、今年最後の調理実習が終わりました。
今回は、天婦羅、鯖のみぞれ煮、茄子田楽、葡萄ゼリー
を作りました。
何か生徒の力になれていたら嬉しいものです。