相生亭

今年も、松阪中京短期大学で調理実習の講師をさせていただきました。
調理実習の写真を撮るのを忘れてしましました。
あと2回あるので、様子はまたアップしたいと思います。

2010年も、10月に入りました。
相生も、「ハイボール」をはじめました。

山崎10年＋山崎プレミアムソーダで作る、一つ上の
ハイボールをご賞味ください

ちょっと前から土瓶蒸し始めました。
単品でのご注文できます。

70～80センチはあったと思います。
めちゃくちゃ大きい
天然の鯛が入ってきました?。

きぬかつぎ？さといも？？
昨日のさといもを切った状態をきぬかつぎといいます。

平安時代の高貴な婦人が外出するときに顔を隠すために被った一重の小袖を『衣被（きぬかつぎ）』と言い、里芋のきぬかつぎの様子が、薄い衣を被った白い顔のように見えるとこ
から来たそうです。

「絹かつぎ」「衣かつぎ」と書きます。