◆きのこが美と健康のために出来ること◆

しいたけにはコレステロール値を下げる働きがあることがラットで確認されており、

その有効性分はエリタデニンでしいたけ固有の成分としてよく知られている。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

<乾しいたけの香りの元<レンチオニン >

栄養的にはエネルギー源として低いが、

種々の生理活性物質が報告されており、

その中には健康維持に寄与する成分が知られている。

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