◆きのこが美と健康のために出来ること◆

栽培農家おすすめしいたけの美味しい食べ方

【しいたけの網焼き】

ヒダの部分を焼くと生しいたけの香りが飛んでしまい、

旨味が半減するので、

絶対に焼かない事。

料理本によっては傘を上にして焼くよう紹介されているが、

これは誤り。

好みでしょうゆで食べるのも良し、

炭火を使うと最高の贅沢☆

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