◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木で作れるその他のきのこ~自然の恵みは健康的~なめこ◆

昔からぬめりを好む日本人に人気の高いきのこ。

原木栽培のナメコは天然のものに近く風味が良い。

普通接種翌年の秋、

最低気温15℃以下になると発生が始まる。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木なめこ◆

晩秋から晩冬のきのこナメコ本来の味・香り・ぬめりが味わえる。

栽培方法で、

昔は東北の山間部でブナ、イタヤ、トチ等を使って栽培されていた。

なめこ本来の味は、7~8分開きが良いとされている。

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